ダイエットで軽く生きる

食欲とは、生物が食物の摂取・エネルギー消費・排泄という生理作用を円滑に営むためのものであるといえます。食欲には、生命を維持するための本能的食欲と視覚・味覚・触覚・臭覚・聴覚など感覚器からの刺激によって生じる精神的食欲とがあります。食欲は、大脳の視床下部にある食欲中枢（摂食中枢と満腹中枢）により、コントロールされています。食物を摂取するのは空腹感と満腹感のバランスによるものであるのです。精神的に不安定なときに、やけ食いや気晴らし食いにより、欲求不満を解消したりすることもあります。

肥満は、ホルモン異常によるものもまれにあるといえますが、日常見られる単純性肥満は「食べ過ぎ」と「運動不足」の生活習慣から起こります。わたしたちは毎日、食事から摂るエネルギーによって生命維持や運動を行い、消費されます。しかし、生活で消費されるエネルギーよりも食べ物で体に入ってくるエネルギーの方が多くなると、その余った分が脂肪として体に貯蔵されてしまいます。つまり、摂取エネルギーが消費できず、残ってしまうということになるのです。現代人は偏食であると共に、デスクワークなどの身体を動かさない仕事が増え、日常的に運動を行わない傾向にあるため、肥満になる可能性が高いといえるのです。

リバウンドとは、ダイエットで一時期減った体重が、ダイエットを中止した途端に増えてしまう事をいいます。少ないカロリーしか入って来ないことを体が認識すると、その少ないカロリーで身体を機能させようとするようになります。この機能を「ホメオスタシス」といいます。リバウンドの原理は、つまり基礎代謝を低くして、カロリーを消費しにくい体になってしまうといえるのです。また、ダイエット時に「ホメオスタシス」が働いてしまうと、いわゆる「停滞期（食事を制限しているのに体重が減らない状態）」になるといえるのです。